番茄醬吃多恐導致腦損傷

你喜歡吃番茄醬嗎?「番茄醬」被許多人認為是最簡單又容易獲得的調味品之一,吃起來酸酸甜甜,不管是沾薯條或是炸雞都超好吃,但你有想過番茄醬真的健康嗎?

對此,國外網站《indiatimes》就列出不該吃番茄醬的2大原因,若是番茄醬吃太多,可能會危害身體健康,造成腦損傷以及肥胖等等問題。

番茄醬裡頭的糖和鈉最可怕,雖然你不會一次就吃很多番茄醬,但是長期累積下來會導致嚴重的並發癥,人體也會不知不覺處於極高的風險之中。

1.番茄醬式調味料還是甜點?

你知道嗎?一湯匙番茄醬含有比餅幹以及巧克力還要多的「糖含量」。為了讓番茄的甜味更加濃鬱,有些業者會在番茄醬裡頭添加一些對腸道十分不利的「高果糖漿」,若是長期食用,會造成胰島素水平升高以及體重增加的問題,番茄醬也會在不知不覺中讓你的飲食增加更多糖分!

2.番茄醬裡頭添加何種成份?

你一定也會很好奇,為甚麼番茄醬會這麼好吃呢?許多業者會透過添加「味精」增加番茄醬的風味,但其實味精可能會引發和氣喘有關的並發癥以及腦損傷。

另外,番茄醬含有約160毫克的納,已經遠遠超過人體一天可攝取的最高上限,而且番茄醬是一種過度加工的產品,含有非常高比例的碳水化合物以及不健康的脂肪,對人體十分有害。

番茄醬也含有各種鹽、醋、抗氧化劑以及洋蔥粉,讓你完全無法抗拒番茄醬的美味,但是你可千萬別忘記,市面上有許多業者為了要降低成本,就會選用一些價格便宜或是來源不清楚的鹽,因此過量攝取番茄醬就會導致高血壓以及膽固醇問題。

看到這裡,你有沒有想要放棄吃番茄醬的念頭了呢?這裡還有一點你更需要註意,就是番茄醬裡頭真正使用到的「番茄」數量其實少得可憐,而且也沒有其他健康的蔬菜萃取物,番茄醬無法為人體提供任何好的纖維或是蛋白質。

除此之外,有些番茄醬的味道來源並不是真的番茄,而是因為加了調味料以及番茄紅素濃縮物,而這種濃縮物很難透過腸道消化掉,因此《indiatimes》建議大家,如果真的很喜歡吃番茄醬,最好是自己在家做或是購買無添加多餘調味料的天然產品。

 

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