半夜嘴饞想吃點東西,但是又怕發胖?專家:吃這幾種不會胖的宵夜吧!

為了不長胖,很多人在睡前就算餓了也會拼命忍住不吃東西!

其實啊,偷偷的告訴你,只要有良好的飲食習慣,和正確的擇食觀念,宵夜還是可以吃的,並且不會胖哦!

吃宵夜之所以容易發胖,並不是因為「在晚上吃」,而是因為一天的熱量需求夠了,再吃就是在攝取了「額外的熱量」。假設一天消耗的熱量是1350 大卡,吃進的熱量也是1350 大卡,那麼就會維持在平衡狀態;若是在三餐之外,天天都多吃一頓500 大卡的宵夜(不到一塊雞排),活動量卻不增加,那麼只要兩個禮拜左右,就會狠狠變胖一公斤。

所以呢,只要分配好當天所攝取的熱量,並且掌握一些小技巧,不要天天大吃,享受宵夜也是能健康不發胖的! 但是有一點要清楚,一餐的消化時間約須4 小時才能完成,如果吃完立即入睡,不僅容易影嚮睡眠品質,也會造成消化不良。所以,建議最晚在睡前2 小時進食完畢,以免增加身體負擔。

想吃宵夜,有不想發胖,可以這樣吃:

1、拒吃油膩、重口味、甜度高的食物,像是雞排、泡面、蛋糕等皆屬之,這些食物多半含大量鈉、油脂及糖份,熱量通常不容小覷,還容易造成水腫。

2、選擇烹調簡單、天然清爽的食物,能避免加重腸胃負擔,熱量若能控制在100 大卡左右更好。像是暖暖的穀物粥、湯面/涼面,美味低卡又有滿足感。或者像是一杯低脂熱牛奶、無糖熱豆漿、烤半片吐司塗微甜果醬等等,都是不錯的選擇。

3、吃宵夜時,若能增加咀嚼次數,不僅可以幫助消化、減輕腸胃負擔,也能增加飽足感。

下面給大家介紹一些低卡的小點心,讓你宵夜不發胖!

1、無糖優格

含有豐富蛋白質、鈣質的「優格」,不僅能促進腸胃蠕動、改善便祕,還有助於提升免疫力,有乳糖不耐問題的人也可吃。不過大家挑選時要留心,許多市售添加了大量糖分,或者大量用果膠和奶粉調制來節省成本,菌種、品質和營養都會不同。

2、天然穀物片

提到「穀物片」,大家是不是都會聯想到「早餐」呢?其實穀物片也可以幹吃,咀嚼時能品嘗到穀物的香甜。晚上覺得肚子餓時,一小片一小片慢慢送入口中,不僅能避免一次攝取過多熱量,還能提升飽足感。

3、穀物粥、糙米粥

將糙米和五穀雜糧洗淨泡水,再放入電鍋中蒸煮,可自行加海鹽或是黑糖做成鹹粥或甜粥。此外,也可以改選沖泡式的粥品,兼具便利和美味。須特別註意的是,許多市售產品會添加奶精來增加風味,購買時可得睜大眼睛。

4、黑巧克力

以可可豆為原料、加工制成的「巧克力」,可說是廣受大眾歡迎的迷人點心,其內含的「可可鹼」有抗抑鬱的作用,適量攝取可舒緩情緒。然而,市售常見的「牛奶巧克力」、「白巧克力」、「草莓巧克力」等,可可含量偏低,並添加了大量精致糖。建議選購純度75% 以上的黑巧克力,嘴饞時拆一小片,享受苦甜迷人的滋味。 另外,可選擇以天然糖醇制成的巧克力,其GI 值較低、血糖變化幅度較小,比較不會越吃越餓或是易囤積脂肪,適合瘦身中或是糖尿病患者食用。

5、天然水果幹

含有各種維生素、營養豐富的天然水果,幹燥後制成「果幹」,可說是一種天然、方便的點心。須特別註意不要選到額外加油加糖、或是經過醃漬的水果幹,否則不但不健康,熱量還會增加。

6、烤地瓜

冷天最適合拿著熱騰騰的「烤地瓜」,小口小口邊吹邊吃,一小條約100 公克的地瓜,熱量為100 大卡左右,又能增加飽足感喔。

 

7、堅果

天然「堅果」含有豐富的不飽和脂肪酸及多種維生素,雖然熱量不低,但營養價值高,適量攝取有益身體健康。

其實宵夜就跟我們平時的飲食一樣,只要吃的健康,還是可以吃的,吃的正確,也是不會發胖的!所以,喜歡吃宵夜的夥伴們,趕快正確吃起來吧!

你最喜歡的宵夜是甚麼,有甚麼好吃的推薦嗎?

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