日本人把鯨魚製成刺身!看起來好嚇人啊!很好奇是否真的好吃。

說到日本美食,相信很多的吃貨都會想到日本的刺身、壽司、拉面等,其中的刺身更是成為日本最具有代表性的「國菜」,而且日本的刺身也是世界吃貨公認的好吃。

不過要說到日本刺身的種類,那可就非常多了,因為在日本各種海鮮都能做成刺身來吃的。

而其中有一種刺身就非常特別了,只有在日本才能吃到,那就是鯨魚刺身了。據說每年的六月份左右,日本人就會舉行一場傳統的「活動」,當地很多的漁民就會開船出海起捕殺鯨魚,大家都知道這鯨魚的體積是非常大的,所以日本人在捕殺的時候也是很費勁的。

而捕殺上岸的鯨魚一般都是死的,然後當地的漁民就會趕時間把這一大條鯨魚分切成小塊,這一過程也是需要很多人來幫忙的。但是這分切的場面看起來就讓人有點受不了了,這場面簡直是很血腥的,要是膽小的女生看到一定是無法忍受的,但是日本人的心情卻是非常期待的。

像這樣一頭鯨魚就能切很多的肉出來了,然後這些鯨魚肉就被拿到市場上去賣,而有的人還會利用這些鯨魚肉來舉辦一場鯨魚刺身自助餐。看這圖二就是鯨魚刺身自助餐的場面了,廚師會把這些鯨魚肉分切成不同的部位,然後在切成小塊,食客們直接拿著筷子就可以夾著吃了。

其實這鯨魚肉看起來就跟牛肉是差不多的,顏色成深紅色,而吃起來的味道就跟平時的刺身不太一樣了,這種鯨魚肉吃起來味道很腥,而且還很有韌性,所以說日本人還挺重口味的。不過如今鯨魚的數量也是在不斷的減少,所以在別的國家都是才去保護措施禁止捕殺的,但是只有日本這個國家還在捕殺吃鯨魚肉,再這樣下去鯨魚遲早是會滅絕的。對此你們怎麼看呢?

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